マーボー豆腐
豚ひき肉が無く、あいびきしか無かったので、そちらでつくりました
あいびきで作るときは、油多めに出てしまうので、カリカリになるまで肉だけまず炒めて、油少し取ってから豆腐アンド調味料いれるのがポイント、だとおもいました🙃
2人分
おにく100g
きぬどうふ一丁
適度なタイミングでいれる調味料達
小さじ半分の豆板醤とにんにく
大さじ1お酒
大さじ1みそ
大さじ1半しょうゆ
とろりんぱorみずときかたくりこ
お腹すいてたのもありましたが、大盛り2杯食べました!
満腹満足。
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