マーボー豆腐

豚ひき肉が無く、あいびきしか無かったので、そちらでつくりました

あいびきで作るときは、油多めに出てしまうので、カリカリになるまで肉だけまず炒めて、油少し取ってから豆腐アンド調味料いれるのがポイント、だとおもいました🙃

2人分
おにく100g
きぬどうふ一丁

適度なタイミングでいれる調味料達

小さじ半分の豆板醤とにんにく
大さじ1お酒
大さじ1みそ
大さじ1半しょうゆ
とろりんぱorみずときかたくりこ

お腹すいてたのもありましたが、大盛り2杯食べました！
満腹満足。