宮古島旅行2日目(2023年1月30日)
「シギラセブンマイルズリゾート」
南部の海岸沿い11kmの広大な敷地に
9つのホテル、20以上のレストラン、プール、
温泉、ゴルフ場など。
とにかく広いので敷地内は車で移動。
お土産等、買い物をしたり
ホテルのロビーを見学したり…
宿泊していなくてもけっこう楽しめました。
空港からシャトルバスが出ているので
レンタカーを借りずに、シギラ内で過ごすのもいいかも。
麺の下に豚肉とかまぼこが隠れた
元祖昔ながらの宮古そば。美味しい。
こういうシンプルなそばが好き。
17年前に宮古島に来た時もここからの景色を見た事を思い出しました。
海の綺麗さに感動して…
次の年の年賀状にした事も思い出しました。
世界で一番ミネラル成分を多く含む塩。
オリーブオイルに合わせるだけで
おしゃれなドレッシングに。
簡単だしなんでもないサラダが美味しくなる。
今回泊まったホテルは街から少し離れていて
周辺にもあまり飲食店が無かったため
この日は、宮古島の南東から西側を北上。
レンタカーがあれば1日でほぼ周れました。