スコットランドの悪名高き郷土料理ハギス、イングランド起源説【英蘭祭】参考文献

参考文献

食文化からイギリスを知るための55章
編著　石原 孝哉、市川 仁、宇野 毅

Liber Cure Cocorum
著者不明

The English Huswife
著　Gervase Markham

モツの歴史
著　Nina Edwards
訳　露久保 由美子

プディングの歴史
著　Jeri Quinzio
訳　元村 まゆ

AFP BB News
https://www.afpbb.com/articles/-/2627542
BBC NEWS
http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/4649007.stm
The Guardian
https://www.theguardian.com/uk/2003/nov/27/travelnews.travel
Wikipedia
https://en.wikipedia.org/wiki/Haggis
https://en.wikipedia.org/wiki/Jack_Straw
https://en.wikipedia.org/wiki/Wild_haggis
https://en.wikipedia.org/wiki/Burns_supper
NATIONAL TRUST for SCOTLAND
https://www.nts.org.uk/stories/the-first-burns-supper
EXPRESS
https://www.express.co.uk/news/us/1754546/haggis-banned-in-us-dxus
Great British Recipes
https://greatbritishrecipes.com/whiskey-sauce-for-haggis/

画像

シラク、プーチン、シュレーダー
https://m.tribuneindia.com/2005/20050704/world.htm

フィンランド国旗
https://ja.wikipedia.org/wiki/ファイル:Flag_of_Finland.svg

ジャック・ストロー
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jack_Straw_meeting_with_Rumsfeld_at_Pentagon,_May_19,_2005,_cropped.jpg

イギリスのカントリー
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kort_af_Bretlandi.png
Author:Matt_Lewis

野生のハギス
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wild_haggis.jpg
Author:SUSmeyes

野生のハギスの足の長さ
https://philspector.files.wordpress.com/2015/01/haggis.png

ハギス
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Haggis_with_a_CC_license.jpg
Author:Tess Watson
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pcs34560_Haggis.JPG
Author:pcs34560
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Scotland_Haggis.jpg
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Haggis,_Neeps_and_Tatties.JPG
Author:HLron
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rabbie_Haggis!.jpg
Author:Calum MacÙisdean
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Whisky_being_added_to_haggis.JPG
Author:Kim Traynor
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Haggis,_neeps_and_tatties_at_The_Cramond_Inn,Edinburgh(2660769244).jpg
Author:Edinburgh Blog

The English hus-wife
https://archive.org/details/b30328068/page/240/mode/2up

カティリナを糾弾するキケロ
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Maccari-Cicero.jpg

スヴォルドの海戦
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Svolder,_by_Otto_Sinding.jpg

バビロン捕囚
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tissot_The_Flight_of_the_Prisoners.jpg

ジョージ・W・ブッシュ
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:George-W-Bush.jpeg

ウィリアム・ダンバー
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Statue_of_William_Dunbar,_Scottish_National_Portrait_Gallery.jpg
Author:Stephencdickson

ロバート・バーンズ
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Robert_Burns_1.jpg

バーンズ・サパー
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Burns_supper.jpg
Author:Connor Beaton
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Burns_Night_celebration_(31712276013).jpg
Author:Foreign and Commonwealth Office
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Haggis_at_a_Burns_Supper.JPG
Author:Kim Traynor

バーンズ・コテージ
https://www.nts.org.uk/stories/the-first-burns-supper

バーンズ・サパーのマップ
https://www.burnsc21.glasgow.ac.uk/supper-map/

Liber cure cocorum
https://archive.org/details/b21505044/page/n5/mode/2up

聖エラスムス
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Meister_von_Meßkirch-Falkensteiner_Altar-Der_Heilige_Erasmus-WUS04363.jpg
Author:Master of Messkirch

BGM

フリーサウンド素材 セット(564曲収録) BGM classic 05
フリーサウンド素材 セット(564曲収録) BGM classic 06
https://www.dlsite.com/home/work/=/product_id/RJ023471.html

Tavern_Clap / 酒場の賑やかなケルト曲・手拍子
https://commons.nicovideo.jp/material/nc181074

MA_pinegroove_AuldLangSyne_Main
MA_EmilNilsson_AuldLangSyne
https://motionarray.com/browse/royalty-free-music

Scotland the Brave
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/20/Scotland_the_Brave_%281995%29_-_Pipe_Band_-_United_States_Air_Force_Reserve_Band.mp3

British grenadiers march
https://dova-s.jp/bgm/play4537.html

ベラドンナ
https://dova-s.jp/bgm/play4463.html