自家製 林檎酢 途中経過
大家好！(･ω･)ﾉﾞ
ｼｭﾜｼｭﾜの林檎酢（になる予定の液体）だよぉ。
左から、3/26、4/12、4/17に仕込んだもの。
真ん中と右側は、少しだけ色が違います。
左側は、やたらとｼｭﾜｼｭﾜしています。
味見。やや炭酸。ひょっとして微量のシンナー臭？
シンナー臭はNGらしい。
甘みはほとんど無いし、そんなに美味しくないです。
画像のように泡立っているから、間違い無く何か起きてるんだと思う。
自家製林檎酢は色んなレシピがあるのだけど、今回初めてなので、林檎と水道水だけで挑戦中。
また味見します。
ここまで読んでくださって有難う！（＾ω＾）2023.4.17
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