【玄米麹・仕込み中】市販の米麹がワキワキして白い毛がたくさん生えてた
仕込んで約24時間経過し、米麹の1粒1粒の表面に麹菌が生えて……
か弱いウニみたいになってた。
参考にした動画は、仕込んで6時間位で、蓋をしたまま容器を激しくシェイクしていた。
うちのは、ちょっと互いにくっついていて、少しくらいじゃパラパラしなかったから、スプーンでほぐして激しくシェイクしてみた。
なんかこう、「さっさと白状しろ!」みたいな気分で、相手の両肩つかんで頭ガックンガックン言わせるような勢いで。
その直前の白いマリモ状の米麹を撮影したけど、今日はもう疲れたので寝ます。
とりあえず、canvaのText To Imageが作ってくれたセクシー美女の画像でも見てお休み下さい。
ていうか、別に「セクシー美女!」と指定したわけじゃないんですが……、どうしたんだろう?
春のせいかな?
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