Natto (soja fermenté)

Comme le natto est appelé « viande dans les champs », la protéine de soja contient un équilibre bien équilibré d’acides aminés essentiels et est comparable aux protéines animales. En outre, c’est un excellent aliment qui peut prendre beaucoup de divers composants nutritionnels tels que des vitamines, des minéraux, des fibres alimentaires, du calcium, etc.
・Si vous le mangez à la vapeur ou en le faisant bouillir, sa fonction est meilleure que celle du riz.
・Si vous mangez du soja bouillis avec du jus entier, vous exclurez tous les poisons de votre corps.
On dit que c’est un plat indispensable pour les repas quotidiens japonais.
Cependant, le goût est un avantage et un inconvénient. Beaucoup de francais n’aiment pas l’odeur unique et collante du natto.