N流お手軽ローストビーフ

ステップ1.モモ肉のブロックを常温に戻し全体に満遍なく塩を振る。

ステップ2.フライパンに油(できればオリーブオイル)を引き軽く焼き目をつける(強火)

ステップ3.焼き目をつけたモモ肉をアルミホイルで包む

ステップ4.オーブントースターで200度で15分焼く。
その後30分オーブントースター内で放置し取り出してさらに余熱が冷めるまで放置する。

ステップ5.あとは余熱が取れたモモ肉を切って盛り付ければ完成です。

今回は高性能なオーブンを使わず手軽に作れるように簡略化して3000円ぐらいで買える温度調整のできるオーブントースターで作ってみましたが柔らかくおいしかったので是非試してみてください。