Expiry Date

賞味期限とは美味しく食べれる期限。

なんと何万年と寝てたヒマラヤの塩すら袋に入ったら期限が書かれてるとか。

前日忘れ去られてた豆板醤を見つけ瓶を移し換えたからわからないが賞味期限は遥か彼方であったであろうが前より美味しくなってた。因みにこちらは無添加で自然発酵のおかげとみた。

台湾で買ったプーアール茶。年代物になるほど高くなる。賞味期限期限を見たら永久と書いてあった。納得。

本来の方法で作られた味噌や梅干しも賞味期限なんてないはず。