【Practical Class2021】 甘酒開発からはじまる、これからの里山型ビジネス

こんにちは！Community Based Academyラーニングナビゲーターの知世です。この記事では、Academy2021の「Practical Class」で開講を予定している「里山型ビジネスクラス」についてご紹介します。 里山型ビジネスクラスの概要日本有数の豪雪地帯であり、雪解け水が運んだミネラルたっぷりの土壌で育つ良質のお米で有名な長野県飯山エリア。 その飯山にあるFaith Farm（フェイスファーム）の水野さんは、「大切な人の健康」を守るために栄養価が高く