COLORSOL SPICE FACTORY バーテンダー×シェフ＝スパイス 味覚のプロ達が1から厳選したスパイスはあなたを 深いスパイスの世界へと誘います。 あなたにスパイスの快感を届けます。 池袋にあるBAR-COLORSOL。舌のプロ、バーテンダー＆シェフが研究に研究を重ねた 4種のスパイス、そして当店の大人気メニューのイエローカレーは絶品です。 【スパイスについて】 シェフが新婚旅行で沖縄に行った際に食べたイエローカレーに感動し 1からスパイスを研究 現在COLORSOL RESORTの店舗ではメインの4種類を中心としたメニューで店舗展開しております。 ・商品解説 ■コープスリバイブスパイス 辛みと旨味の限界地点をあなたへ。 唐辛子、ハバネロを掛け合わせたまさに辛みの限界地点 ただ辛い時代は終わりです。 ■ウロボロスカレースパイス カレーの真髄にあるもの、それは甘み。 スパイス調合の頂点ともいえるカレースパイス カレー粉をベースに10種類以上を掛け合わせた力作 隠し味はなんと "昆布茶"ぜひお試しあれ！ ■メロウセブンテイストスパイス 淡水で育った青のりを使った磯の香り豊かなスパイス 料理に少しかければ一瞬で味を引き立たせます。 様々な料理にぴったりなスパイス、まさにセブンテイスト ■パルスアロマスパイス 中国の五香粉をベースに様々な山椒を入れ完成されたスパイス 隠しにアニスを入れるコトで山椒の香り、味わいがさらに引き立ちます。 ■イエローカレー シェフ×バーテンダーの最高傑作 オリジナルに10種以上配合したスパイス をベースに構築されたイエロースープカレー 味わいは甘味があり非常にまろやか お米と合わせてもその他商品と合わせても最高のマリアージュです。 ■エキゾチックアジアンな味わいを ベースになるスパイスに独自の配合をした COLORSOLスパイスですが それぞれのスパイスの歴史を1から辿り、 研鑽された作りでございます。 どの食材にかけてもマッチする COLORSOLスパイスの万能さで 普段の食卓を彩ります。