［レシピ］チェリートマトのカプレーゼ

『料理』といえる代物ではありませんが、調理途中の写真が可愛かったので、記念にアップしておくことにしました。いつもは大きいトマトとモッツァレラをスライスして飾り付けるますが、今回はクリスマスバージョンです♪

［材料］
＊チェリートマト（今回は赤、オレンジ、黄色、緑の4色）
＊バジル
＊オリーブオイル
＊クレイジーソルト
＊粗挽き胡椒

［作り方］
①チェリートマトを半分にカットする。

②①をひとくちチェリータイプのモツァレラチーズ、バジル（小さめな物や、形の悪い物を適当にちぎって）と共にボウルに入れてさっと混ぜる。

③②をお皿に盛り付け、バジル（形の良いもの）を飾り付ける。

④オリーブオイル、クレイジーソルト、粗挽き胡椒を適当な量かけて完成。

コツなどは特にないです。何か一品欲しい時にさっと作れて、食卓に華を添えます。多分（笑）