厨房機器の使い方（浄水器）

日々の生活に欠かせない水。
飲食店では料理はもちろん、飲み水の提供もあるから気を回すところではないでしょうか。

「浄水器をつけると水がおいしくなる」ということは知られていることと思います。
水道水には腐敗しにくいようにいろいろなものが入っています。
代表的なものが塩素です。
おいしくないと感じる原因です。

浄水器を通った水は塩素がほぼ0になります。
おいしくなる一方で、傷みやすくなります。
毎日使っていれば常に流動しているので問題はありませんが、
居抜き物件で、付いていたものをそのまま使用するのはやめましょう。

一度本体を取り外して洗浄し、フィルターを交換しましょう。