思った以上に美味しかった、肉じゃがグラタン

年末のとある平日の夜、会社の忘年会的催しがあって、夫とひよこに留守番をしてもらうことがありました。こういう日の晩ごはんは、肉じゃががお決まりです。つくるの簡単だわ、コンロで温めた鍋ごとドンとテーブルに出せば食事をはじめられるわ、一皿で済むわで、いいことだらけなので。中身的にも、牛肉大好きな夫と、甘辛な味付けが大好きなひよこの2人組にバッチ来いなのです。2人組というか、わたしも肉じゃが大好きなのですが。味のしゅんだ牛肉、とろとろに煮えた玉ねぎ、ほくほくなじゃがいも、やわらかなに