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体もお財布も喜ぶ簡単レシピ

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お料理初心者さんや忙しい方向けの簡単、時短レシピや、作り置き、リメイクお料理をご紹介いたします。
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#玉ねぎ

旬の新玉ねぎを丸ごと味わう

先日、駅前の特設コーナーに出ていた八百屋さんで、見たことのないほど大きな新玉ねぎに出会いました。 普段買うものの1、5倍くらいありそうな立派な玉ねぎが3つで100円。 飲食店の自粛で行き場を失った食材が話題になっていますが、玉ねぎも今が旬のお野菜。販売先が決まらず収穫ができずに畑に置いて大きくなってしまったそうです。 驚いたのは、大きくなりすぎると規格外で売り物として出荷できない だから、破格のお値段で特設コーナーでの販売とのこと。 この「規格」のおかげで、廃棄になる