アボカドのぬか漬け

数日前の夕食準備のとき。 食べ頃かな？って思って切ったアボカドが 残念ながら理想とは程遠く…。 か、かたい…。 切ってしまったものは仕方ないので、 とりあえずどんな風に食べようかと ネットで調べました。 たまたま冷蔵庫に材料が揃っていたレシピを発見しました。 適当に切ったアボカドととろけるチーズを 豚肉で巻いて焼くという。 その夜は、アボカド3/4を使い、 残りは2日位冷蔵庫に放置していましたが ふっと思い立ちぬか床へ。 涼しいので、2日間漬けました。 かたい食感は変