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ムール貝。

ベルギーの名物、moules-frites(ムール・フリッツ)🇧🇪

その名の通り、ムール貝とフライドポテトの料理。

レストランで食べるのもいいが、お家で作るのは絶品!

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好物過ぎてヤバイ。

写真だとこの感動は伝わらないけど、ベルギーのムール・フリッツは是非食べてみるべき!

ムール貝の他に、セロリ、コリアンダー、玉ねぎ、白ワイン。
セロリやコリアンダーが嫌いな人はただの白ワイン蒸しでもok。

ちなみに、食べる時はフォークで一つずつ食べるのもいいが、
ベルギー人は貝をトングみたいに使って食べる。

ムール貝とフライドポテトの相性がヤバイ。

それに冷たいビールは最高らしい。🍺
(私はビール飲めないのでシュウェップスなどのノンアル、シュワシュワ系🥂)

今回もすっごく美味しく出来たので、この感動と興奮のおすそわけ。


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