2/9（火）夜ごはん

今日のメインは、とり野菜みそ鍋！マツコの知らない世界で見て気になってたんです！

・とり野菜みそ鍋
・エビとエリンギのバター炒め
・角煮

エビとエリンギをササッと塩胡椒で炒めて、仕上げにバターを絡めて完成！

簡単なので時間ないときにオススメです！

角煮は昨日から仕込んでおいたので、味が染みててGOOD！
ただ、脂身が多すぎたなあ、、、まだまだ研究の余地ありです！

＊今日のあれこれ＊
とにかく、とり野菜みそがおいしかった！おいしいもの食べて、父と母と晩酌するのがしあわせですね！大人になった特権だなあ。