2/9(火)夜ごはん
今日のメインは、とり野菜みそ鍋!マツコの知らない世界で見て気になってたんです!
・とり野菜みそ鍋
・エビとエリンギのバター炒め
・角煮
エビとエリンギをササッと塩胡椒で炒めて、仕上げにバターを絡めて完成!
簡単なので時間ないときにオススメです!
角煮は昨日から仕込んでおいたので、味が染みててGOOD!
ただ、脂身が多すぎたなあ、、、まだまだ研究の余地ありです!
*今日のあれこれ*
とにかく、とり野菜みそがおいしかった!おいしいもの食べて、父と母と晩酌するのがしあわせですね!大人になった特権だなあ。
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