ユネスコ認定！食文化創造都市 大分県臼杵市（うすきし）

九州は大分県は海の幸や山の幸に恵まれて、
美味しいのがたくさんありカボス♪

食材の良さだけではなく、
加工する食文化もいろいろあり、
なかでも大分県臼杵市（うすきし）には、
味噌や醤油といった発酵食文化が育まれています。

そんな臼杵市が2021年11月に、
ユネスコの「食文化創造都市」に認定。

臼杵駅には、
こんなステキなデザインの
のぼり旗が！

デザインの中には、醤油に味噌に、
ふぐなどが見えるカボカボ。

そして、臼杵市といえば、
のぼりデザインの中にもある
カボスの産地としても有名。

ちなみに臼杵市内のマンホールにも・・・

カボッス！

大分カボスの旬入りはもうすぐです・・・

↓↓↓カボスへの感謝を表した曲『ありカボう』↓↓↓