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ゼロウェイストに暮らす実践編

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持続可能な暮らし方の知恵を紹介しています。
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#もったいないから

ゼロウェイスト料理③

小麦粉料理は楽しい。 もちもちと弾力のある生地を扱っていると 幼少期の粘土遊びが思い出され…

ゼロウェイスト料理②

私の暮らす岡山県新見市では 一尾の鯖が尾頭付のまま販売されている。 この辺りのご馳走「鯖寿…

ゼロウェイスト料理①

新玉ねぎをたくさんいただきました。 この時期に楽しむ食べ方として スライスして水にさらして…