上海ファミマのお弁当：上海风味四喜烤麸面

　久しぶりに、という程でもないけどファミマでお弁当を買った。

　上海风味四喜烤麸面。”四喜烤麸”は上海の伝統料理で、麩やキノコ、きくらげなどを炒めた、甘めのおかず。以前、どこかで食べたことがある気がする。甘いので白酒に合いそうだなと思った記憶がる。
　麺に乗せるが一般的なのかどうかは不明……。

四喜烤麸

こんな感じ

スープにいれたらこんな感じ

　甘めの麩って麺に合うのか？　と思ったけど、味濃いめのスープと相まって美味しい。以前食べた四喜烤麸に比べると柔らかく、麺といっしょに食べられる。柔らかいのが工夫なのか、どうかは食べるだけの私にはわからないが。
　あと、少ししか入ってないけどキノコがいい味を出していた。もっといれてほしい（笑）

　ちなみに約180円。安い。