柿渋の日・2024年7月2日
柿渋の日は毎年7月2日に設定されています²。この日は柿渋造りに適した時期である半夏生の頃、山柿が青い実を付け始めることから選ばれました²。
柿渋とは、熟す前の青い柿をつぶして絞った汁を発酵・熟成させた液体で、防腐・防虫効果などがあり、古くからさまざまなところで活用されてきました¹⁵。その歴史は古く、平安時代に着物の染料として使用されたのが始まりといわれています¹。現在では完全自然由来の塗料・染料として注目されています¹。また、柿渋は8月～9月の柿がまだ青い時期に収穫することが一般的です⁴。このような特性と歴史的背景から、柿渋の日が設けられています。²
ソース: Copilot との会話、 2024/7/2
(1) 柿渋の日とは？7月2日の記念日の意味を解説｜今日は何の日. https://bestcalendar.jp/articles/2838.
(2) 柿渋とは？その種類・特徴や作り方から染め方・塗り方までご .... https://botanica-media.jp/2568.
(3) 柿渋 - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/柿渋.
(4) 柿渋とは？その種類・特徴や作り方から染め方・塗り方までご .... https://botanica-media.jp/2568?p=2.
(5) 柿渋の日とは？ 意味や使い方 - コトバンク. https://kotobank.jp/word/柿渋の日-700972.
柿渋には以下のような効果があります¹²⁴:
消臭効果: 柿渋に含まれるタンニン（柿タンニン）は、ニオイ成分と化学的に反応して、ニオイのない物質に変えます。加齢臭の元となる「ノネナール」、汗臭「アンモニア」、足臭「イソ吉草酸」など、さまざまな悪臭に消臭作用を発揮することが明らかになっています¹。
抗菌作用: 柿タンニンは雑菌の増殖を抑える効果があります。これにより、皮膚にいる雑菌が皮脂やタンパク質を分解する際に発生するニオイの原因を抑制します¹。
抗ウイルス効果: 柿渋はインフルエンザやノロウイルスに対して抗ウイルス効果があることが分かっています。さらに、新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）を1万分の1以下に不活化することも確認されています¹。
防腐・防虫効果: 柿渋は防腐・防虫効果があり、古くからさまざまなところで活用されてきました²。
以上のような効果から、柿渋は消臭グッズや塗料、染料として広く利用されています¹²。ただし、これらの効果は柿渋を直接使用した場合のものであり、柿を食べるだけでは得られないことをご理解ください¹。
ソース: Copilot との会話、 2024/7/2
(1) 柿渋の効能がすごい！消臭だけじゃない「コロナウイルスにも .... https://www.ashi-kusao.com/kakishibu/.
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(3) 柿渋の効果 – kakikko. https://kakikko-chan.com/point/.
(4) 花粉やインフルエンザなどのウイルス対策に！飲む柿渋(かき .... https://bing.com/search?q=柿渋の効果.
柿渋はその防腐・防虫効果から、さまざまな方法で利用されてきました¹²。以下にいくつかの使用例をご紹介します：
布の染め物: 柿渋は布を染めるために使用できます。布を中性洗剤などでよく洗い、ボールなどに柿渋を入れて布をゆっくりと浸し、軽く絞ります。水で薄めた柿渋（倍程度）で数回に分けて染めるとムラなく染まります⁴。
木材の塗料: 柿渋は木材の塗料としても使用できます。塗る面を180番くらいのペーパーでやすりがけし、なめらかにしておきます。次に、紙コップに適量を注ぎ、刷毛で薄く塗り広げます⁵。
防虫・防腐効果: 柿渋は防虫・防腐効果があり、古くからさまざまなところで活用されてきました。例えば、魚網や釣り糸の防腐・補強、酒袋や米袋の防虫・抗菌・補強などに使用されてきました¹。
民間薬: 柿渋はやけどやしもやけの塗り薬として使用されることもあります¹。
ただし、柿渋は衣服に付くと取れませんので、作業時は汚れても良い衣類で作業することをお勧めします²。また、鉄の容器は柿渋と反応するので、使わないでください⁴。これらの使用方法は一例であり、柿渋の用途は多岐にわたります。自然由来の素材であるため、創造力を働かせて様々な使い方を探ることができます¹²。
ソース: Copilot との会話、 2024/7/2
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(2) 柿渋 | 種類・作り方・塗り方・染め方等補足事項 - 伊勢型紙お .... https://www.osugi.co.jp/kakisibu-hosoku.htm.
(3) ターナー色彩株式会社 エシャ - TURNER. https://www.turner.co.jp/paint/esha/kakisibu.html.
(4) 昔ながらの塗料、「柿渋」 – ペンキ屋モリエン. https://www.morienshop.com/blogs/モリエンのdiy-ペイント情報コラム/昔ながらの塗料-柿渋.
(5) ターナー色彩株式会社 エシャ - TURNER. https://bing.com/search?q=柿渋の使い方.
柿渋自体は飲食するものではなく、主に防腐・防虫効果や塗料・染料として使用されます¹²。しかし、柿渋の主成分であるタンニンは、渋柿をかじった時に感じる猛烈な渋味の正体です⁴。タンニン自体には苦味や渋みはありませんが、口の中にあるタンパク質と結合すると渋い味になります⁵。また、タンニンは水に溶けやすく、唾液が加わることによって溶け、より苦味を感じやすくなります⁵。
ただし、柿渋を直接口に入れることは推奨されません。また、柿渋は強烈なにおいがあることでも知られています¹。そのため、柿渋の味や香りを直接体験することは一般的にはありません。¹²
ソース: Copilot との会話、 2024/7/2
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(2) 柿渋 - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/柿渋.
(3) 柿渋の効果 – kakikko. https://kakikko-chan.com/point/.
(4) 渋柿の味ってどんな味?美味しいの?どう表現できる?渋抜きの .... https://kisetsumimiyori.com/sibugaki/.
(5) 渋柿の味ってどんな味?美味しいの?どう表現できる?渋抜きの .... https://bing.com/search?q=柿渋の味.
日本には数多くの伝統的な素材や工芸品が存在します。以下にいくつかをご紹介します：
伊万里焼・有田焼：佐賀県有田町周辺で作られている磁器です¹。
南部鉄器：岩手県の盛岡と奥州水沢で作られている金工品です¹。
波佐見焼：長崎県東彼杵郡波佐見町で作られている陶磁器です¹。
九谷焼：石川県加賀市周辺で作られている陶磁器です¹。
益子焼：栃木県芳賀郡益子町周辺で作られている陶器です¹。
江戸切子：東京都（江戸）で作られているガラス工芸品です¹。
熊野筆：広島県安芸郡熊野町で作られている伝統工芸品です¹。
信楽焼：滋賀県甲賀市信楽町周辺で作られている陶磁器です¹。
備前焼：岡山県備前市周辺で作られている陶器です¹。
萩焼：山口県萩市一帯を中心に作られている陶磁器です¹。
輪島塗：石川県輪島市で作られている漆器です¹。
小石原焼：福岡県朝倉郡で作られている陶器です¹。
加賀友禅：石川県金沢市周辺で作られている着物です¹。
甲州印伝：山梨県甲府市で作られている革製品の工芸品です¹。
西陣織：京都府京都市街の北西部で作られている絹織物です¹。
これらは一部の例であり、日本全国にはさらに多くの伝統的な素材や工芸品が存在します¹²。それぞれの工芸品は、地域の気候や風土、歴史、文化などに深く根ざしており、その地域ならではの素材や技術が生かされています⁴。これらの工芸品は、日本の伝統文化を今に伝える貴重な財産であり、その技術や美しさは世界中から高く評価されています²⁴。
ソース: Copilot との会話、 2024/7/2
(1) 伝統工芸品の一覧 - KOGEI JAPAN（コウゲイジャパン）. https://kogeijapan.com/locale/ja_JP/list/.
(2) 日本の伝統工芸品一覧！ | ワゴコロ. https://wa-gokoro.jp/traditional-crafts/.
(3) 伝統工芸とは | 日本伝統文化振興機構(JTCO). https://www.jtco.or.jp/tradition_craft/?id=1.
(4) TALK #11 日本の伝統的な素材や技術をインテリアに活用 ｜特集 .... https://www.sangetsu.co.jp/design/archive/0011_01.html.
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