ふりかけの日・2024年5月6日

「ふりかけの日」は、毎年5月6日に設定されています¹。この記念日は、「ふりかけの元祖」とされる熊本県の薬剤師・吉丸末吉氏の誕生日である1887年（明治20年）5月6日に因んでいます¹²³⁴。

吉丸末吉氏は、魚の骨を砕いてご飯にかけることから始まったふりかけを発案しました¹²³⁴。これは、当時の日本人のカルシウム不足を補う画期的な方法でした¹²³⁴。吉丸氏が生み出した「御飯の友」は、乾燥小魚をベースに、青のりやごまなどを加えた日本初のふりかけとされています¹²³⁴。

「ふりかけの日」は、ふりかけの存在を知らせ、さらなる発展を祈る目的で設けられました¹²³⁴。現代においても、ふりかけは多くの人々に愛され続けていることは、私たちの食文化がいかに豊かであるかを物語っています¹²³⁴。

この記念日は、一般社団法人・国際ふりかけ協議会によって制定され、一般社団法人・日本記念日協会にも認定・登録されています¹²³⁴。同協議会では、ふりかけを通じて日本の食文化を国内外に広めるための様々な活動を行っており、「全国ふりかけグランプリ」というイベントもその一つです¹²³⁴。¹

ソース: Bing との会話 2024/5/6
(1) ふりかけの日とは？5月6日の記念日の意味を解説｜今日は何の日. https://bestcalendar.jp/articles/2241.
(2) ふりかけの日の由来・意味とは？【まとめ】どんな歴史・語源 .... https://saizi100.com/kinenbi/furikakenohi.
(3) 5月6日は「ふりかけの日」！全国からご飯のお供におすすめの .... https://tenki.jp/suppl/s_umeda/2020/05/06/29791.html.
(4) 5月6日は「ふりかけの日」！ 全国からご飯のお供におすすめの .... https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2005/06/news018.html.

ふりかけはそのまま食べるだけでなく、様々な料理に使うことができます。以下にいくつかのおすすめのふりかけをご紹介します：

1. 丸やの京らー油ふりかけ¹：このふりかけは、京都の伝統的な調味料である「京らー油」を使用しています。ご飯だけでなく、麺類やおつまみにもおすすめです¹。

2. にんべんのしっとりソフト 釜炊きふりかけセット¹：こちらのふりかけは、釜炊きしたご飯に合うように開発された商品で、しっとりとした食感が特徴です¹。

3. 理研ビタミンのふりかけるザクザクわかめ 韓国風ごま油風味¹：わかめと韓国風のごま油風味が組み合わさったこのふりかけは、ご飯だけでなく、おにぎりやお茶漬けにもおすすめです¹。

4. スターフィールドの金ごまふりかけ¹：こちらのふりかけは、金色のごまを使用しており、見た目にも美しく、香ばしい風味が特徴です¹。

5. 丸美屋食品工業の混ぜ込みわかめ 若菜¹：わかめの食感と風味を楽しむことができるふりかけで、ご飯だけでなく、おにぎりやお茶漬けにもおすすめです¹。

これらのふりかけは、そのまま食べるだけでなく、様々な料理に使うことができます。健康的な食生活を送るために、これらのふりかけを日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか¹。¹

ソース: Bing との会話 2024/5/6
(1) 【2024年】ふりかけのおすすめ人気ランキング138選 | mybest. https://my-best.com/1111.
(2) ふりかけのおすすめ12選。定番商品から変わり種までご紹介. https://sakidori.co/article/2172165.
(3) 【2023年】ふりかけのおすすめランキング23選。LDKが丸美屋 .... https://360life.shinyusha.co.jp/articles/-/41427.
(4) おすすめの美味しいふりかけ25選を実際に食べて評価してみた. https://www.kobayashi-foods.co.jp/washoku-no-umami/furikake-best.