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今週のダーリンスペシャル『スペアリブ』
週末は、ダーリンCOOKING DAY !!
毎週末、マイレシピを記録しているノートを見ながら、『今週のスペシャル』を編み出しているようです。
メニューが決まり次第、スーパーマーケットへの買い出しに行きます!
という訳で、今週のメニューは”ポークリブwithケチャップソース”
ケチャップソースの中身は、ケチャップ、ソースの他に、ニンニク、タマネギ、セロリなどをみじん切りにしたものを、ビネガー(お好みのものをどうぞ)、各種シーズニング(塩、胡椒、オニオンパウダー、などなど)
お肉は、ドライの時に、塩、胡椒、好みのシーズニングをふって、しばらく寝かします。そして、250F度のオーブンで焼くこと、3時間くらい。
焼き上がった後に、ソースを塗って、再び、焼き色が付くくらいまで、オーブンに入れて、出来上がり!!
簡単で美味しいので、お試しください!!
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