ウクライナのワイン

ウクライナのワインをあけた。2015年。ラベルの裏にはウクライナ語で『チョコレートに合います』と書いてある(推定)ので二人でチョコレートを買いに行く。
ウクライナ、オデッサ地方のコヴォレボというワイナリー。ラベルによるとフランスのワイン名産地のボジョレー地方と同じ緯度という(これもウクライナ語と地図から推定)。

来客に料理を作り、花をいける

料理ってちゃんと計算されたレシピに忠実に再現すると美味しくできる。というのがよくわかった。アレンジはそれから。

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