ビーツの宣伝

回し者ではないですが、私が毎年買っている【北海道旬直】さんというサイトで今ビーツが安くなっています。下茹でせずそのままサラダにできるくらいにエグミがなくて美味しいです。興味のある方ぜひ。

北海道旬直 | 北海道の安全な食だけをお届けします。

以下サイトより引用(2022.3.31現在)

【期間限定でビーツをお値引き中！】
いつもより少しお得に購入できるチャンスとなっており、変形や傷などがありますが、味は一緒となっております。
涼しいところや冷蔵庫などで保管をすることで長期保管も可能です。
期間限定訳ありビーツ2キロ 998円（送料込み）
期間限定訳ありビーツ５キロ 1,863円（送料込み）
期間限定訳ありビーツ10キロ 3,240円（送料込み）
https://www.shun-choku.com/category/item/reserve/limited-reserve/

【期間限定でじゃがいもをお値引き中！】
じゃがいも2キロから10キロまでお得にご購入いただけるチャンスです！
離島・沖縄県までも送料無料となっております。
期間限定訳ありじゃがいも2キロ 1,166円（送料込み）
期間限定訳ありじゃがいも５キロ 1,426円（送料込み）
期間限定訳ありじゃがいも10キロ 2,722円（送料込み）
https://www.shun-choku.com/category/item/reserve/limited-reserve/


調理法
●生のまま（たぶんここのはそのまま食べても土臭くないけれども茹でた方がいい場合もあります）にんじんしりしりみたいに細長くスライスして塩コショウ・酢またはビネガー・オリーブオイルをかけて食べる。

●（大きいので）ラップにくるんでチンしてから茹でて、皮剥いてから、塩コショウやマヨネーズをつけて食べる

●コンソメスープに入れてボルシチにする

●ロシア風サラダ「ビネグレット」「毛皮を着たニシン」にする

ビーツは単体だと色落ちるんですが油分と混ぜると服についたときに色が落ちなくなるので注意が必要です。