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この記事は mohikanz #cooking Advent Calendar 2019 13日目です。 今回はカルボナーラについて書きます。 我が家のレシピは下記の記事を参考にした、牛乳を使わないレシピです。 以前のペペロンチーノ では「レシピを再現したレベルを超えない」と書いてましたが、あれから1年経って多少マシになってきました。 材料(2人分)- スパゲティ(1.7mm)あればフェットチーネ 200g - パンツェッタ または ベーコン 好きなだけ - オリーブオイ