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エッセイ・お料理関係編

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お料理や食べ物関係のエッセイのまとめです。レシピに関しては基本的に分量などない適当さです。
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#ゼリー

ものぐさな人間が作る深夜のヨーグルトゼリー

 甘いものが食べたくなる。  ネットで見かけたけれど、何か一つのものを無性に摂取したいと思う時は、大抵足りない栄養素があるのだそうだ。  甘いものが食べたい時はタンパク質が足りていないのだとか。  私はチョコレートとコーヒーをこよなく愛しているので、この二つはどんな時でも食べたいし、飲みたい。  調べてみたら、チョコレートが食べたい時はマグネシウム不足、コーヒーが飲みたい時は鉄分不足らしい。  ということは、私の場合、年中マグネシウムと鉄分が不足しているということになる。