とにかく野菜を挟むんだ！

　朝ごはん。たまに朝昼ごはん。 　凝ったものや手の込んだものを作るのは面倒なので、大抵の場合、昨日のご飯をおにぎりにしたり、残り物をご飯に乗っけて食べたり、パンを焼く。 　この中で圧倒的に多いのはパン。 　シュレッドチーズをのせて焼くチーズトーストはお気に入りだけど、どうも野菜が足りない。 　なのでせめて玉ねぎを薄くスライスしてからチーズを乗せる。 　これはこれでおいしい。 　野菜が安売りしていた場合は、とにかく野菜マシマシにしてしまう。 　こうなると今度はタンパク質が足り