即席麺即席録　五木チャンポン（生麺タイプ）

姐さんからの差し入れでこちら。即席麺でも乾麺ではなく茹で麺パックです。

茹で麺ということで、ほぐすための茹で時間は1分。すぐほぐれます。かやくはフリーズドライがついていますが、おそらく足りないので別で待機。

ちゃんぽんって具材とスープと麺を一緒に煮込むのが特徴的。煮込みラーメンの代表ですね。なので、鍋の季節の〆のラーメンはチャンポン麺が適していると思います。

パッケージにあるナイタンスープってなんだろ？ちょっと調べただけですが、奶湯と書いて、白湯（バイタン？パイタン？）と同じスープらしい？豚、鶏ベースに生姜とかの薬味入れたスープのようです。日本人好きそうなスープ。白湯タイプの鍋もお馴染みになりましたね。

麺もスープも美味しかったです。さすが茹で麺！コシがあります。フリーズドライのかやくはそれだけでは満足しないと思うので、是非本気の即席麺作りで食べて欲しいです。

煮込みトッピング　海老　豚肉　ボイルあさり　蒲鉾　竹輪　キャベツ　人参　葱　キクラゲ　コーン

記事：20210908