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即席麺即席録 明星チャルメラバリカタ麺豚骨
長女が一番好きなインスタント麺です。九州の豚骨ラーメンは本場で食べたことがないけれど、東京で食べている限りでは、結構な再現力と思います。
麺は茹で時間90秒の細麺。小麦の味がしっかりする麺です。茹でると割とストレートになります。
スープは器に入れてあと混ぜタイプ。調味油はニンニクオイルです。
豚骨ラーメン食べたい時はコレかな〜というくらい間違えない味です。器を黒にしてみました。長女曰くに「この黒は豚骨意識してるね」というくらい専用の器、ダイソーで150円ですw
トッピング 焼豚 メンマ もやし 高菜漬け 紅生姜 葱 胡麻
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記事:20210917
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