HEISEI BREWING・臥龍長生

「オンラインビール飲み会やるから、お勧めのビール教えておくれやす」という、私のつぶやきにフォロワーさんからオススメされたのがこちら。
新潟県長岡に新設されたブルワリーさんで、ブルワーさんは元ストレンジブルーイングの方らしい。

ほー、そういうブルワリーさん出来てたのね。
ということで速攻でポチって購入。

お味の方はアメリカンペールエール。だいだいとか、キンカンとか、あと少し青い柑橘の香りと味がする。苦さはしっかりめで少しザラッとしてる。トロピカル要素が無いのも相まって、古典的なアメリカンPAって味わい。モルトも少し茶色がかりカラメルっぽいフレーバーもあるのでますますその傾向。
　とはいえ、アルコール度数4.5%とあわさってボディは軽く感じる。スカスカじゃぁないけど、軽・並・重でいえば明らかに軽い。

それともう一つ。なんちゅうか全体的にストレンジブルーイングっぽい。ちょっと雑味のある所とか、キレ切らないところとか、酵母の香りが時々フワッとするあたりに、なつかしさを感じる。仮に飲み比べたらパーツは違うと思うけれども、全体なシルエットに似た所があるというか。

　臥龍長生は期待できる味だったので、HEISEI BREWINGさんの今後が楽しみでござる。

HEISEI BREWING・臥龍長生
スタイル：アメリカンペールエール
都道府県：新潟県長岡市
醸造所：平成ブルーイング
原料：麦芽、ホップ、水あめ
アルコール度数：４.５％