【静岡用宗】ウエストコーストブリューイング【ブルーパブ】
※3月上旬、コロナ禍が本格化する前の話です。
2泊3日で行く静岡クラフトビールの旅！！
最終日の３日目。
いよいよ最後のブリュワリー訪問。今回の大きな柱の一つ。
静岡県用宗のウェストコーストブリューイング。
古参の地ビールファンには「あの博石館の」「あのアウトサイダーブルーイングの」丹羽智さんが醸造長をやってることで有名ですわ。
丹羽さんがお店にいることもあるらしいし、楽しみだなー！
雨ェエェェェェェ！！
タップルームは駅からちょっと歩く程度の距離なんだけども今日は雨～。
傘はあるけどズボンや靴は濡れる。悲しみ。
ウェストコーストブリューイングのタップルームは
「用宗みなと温泉」という日帰り温泉施設の中にありました。
だから閉店がちょっと早いらしい。うひ。
店内はモダンな雰囲気。もっといろいろと写真撮ったはずが、雨に濡れた俺のやる気のなさを反映してブレブレに…すまぬ…。
タップ数は12。
ウェストコーストブリューイング（WCB）の看板はやはりヘイジー。
ってことでネバーイナフベースから。WCB初のヘイジーペールエール。
IPAじゃなくてペールエール。
パイナップルやグレフル系ですかねー。見事なヘイジーぶり。
ヘイジーもIPAから少し軽くしたタイプが出てきて、幅が広がってきましたなぁ。ミルキーさもほどほどで美味しい。
次に気になったのがキャンプファイアストーリーズ。
ノースウエストIPA。
ノースウエストスタイルIPAってなんですかね、聞いたことないです。
おっと透明！少しモルト強めでカラメル強めのIPA…ですかね……。
私「すいません、スタッフさん…ノースウエストIPAってなんですか？」
スタッフさん「ノースウエストスタイルなIPAです」
私「うん、だから…濁りがあるとかモルトが強いとか弱いとか、モルトの香りはトーストとか、ホップの香りはレモン系だとかブドウ系だとか、そういうスタイルとしての特徴を……」
スタッフさん「あー……えーっと…」
私「（アカン）」
そこはちゃんと説明できるようにしておいて欲しかったやで……。
後で調べたところによると、アメリカの北西地方のホップの特徴を出しつつ、モルトがやや強めでホップとのバランスが取れたスタイル…みたいな話らしい。わかんねえな！
最後はスーパーサンライズ。DDH（ダブルドライホップ）されたヘイジートリプルIPAとかいうやべーやつ。
ホップの香りが爆発するヘイジーIPAの中でも極めつけにうまい。
ジューシーさと香りと苦みのバランスがとてもよろしい。
ホップはメロンとネクター系でまったりジューシー。度数９度あるけど感じないわこれやばいわ。
先入観もあるかもしれんけど、ウェストコーストブリューイングのNEIPAは完成度が頭抜けてると思いマウス。
これからの日本のクラフトビール界で重要なポジションになるやろなぁ。
と改めて実感したところで、飲み終了！
一部銘柄は、その場に缶で詰めてもらうことが可能。
ただ１Lでちょっと割高になるので、普通に缶詰めにしたタイプの方が良いのでは？とスタッフさんに提案していただいた。なるほどなー。
スターウォッチャーください。ほしをみるひと。ホットビィ。
というわけで6本ほど購入して帰りました。
丹羽さんはいませんでしたが、スタッフさんの対応は良かったです。対応は…。
ビールの説明はできるようにしといてくださいそれは本当に。
そんなこんなで静岡2泊3日、ブリュワリー巡りの旅終了となりました。
足を延ばしてYマーケットに寄る計画もあったけど、どだい無理だったな。
■情報
最寄り駅：JR用宗駅 徒歩12分
営業時間：※営業時間は変更有
火～木: 12:00〜20:00
金土日祝: 11:00～20:00
定休日：月
基本価格：スモール 450円
グラス 750円／900円
パイント 1000円／1300円
後払い
静岡のクラフトビール界熱いですなぁ。今、日本で一番熱い地域なのでは？
昔、青春18きっぷで東京から大阪に行く途中に、寄れるタップルームが少なくて悩んだのがウソのようだ。
すべてのお店に再訪したいし、できることを祈りつつ、2泊3日の旅行記を終了といたします。