ザザ虫(甘露煮）を食べてみた。

あまりあ、どうも。
今回は「ザザムシ」です。虫です。ザザムシというのは水生昆虫の幼虫を食べる時の総称だそうでス。ホルモンミックスならぬ、虫ミックス。
とりあえずwikipedia先生から画像を借りてきました。

これはカワゲラの幼虫。実際に食べるのはヒゲナガカワトビケラの幼虫が多いそうで。

大差なかった。
人間が食べる食材イメージより、魚が食べるイメージの方が強い。釣り餌的なイメージで。俺は釣りしないからしらんけど。

はい、甘露煮。
味は全てのものを醤油と砂糖で塗りつぶす甘露煮です、そういう味です。実に暴力的。これは大正義といえるのか？醤油と砂糖による強制支配。蚕の時のような香りもないので、味自体は食べやすい部類。

特徴的なのは食感。「薄い外骨格の中に包まれた肉」の食感。端的に言うとオキアミ、小海老、外骨格つきのちりめんじゃこ、みたいな感じ。ややボソボソするので食感が良いとは言えないけど、めっちゃ悪いわけでもない。

へぇ～と言いつつ食べられる味なので、特に面白くは無い。甘露煮の支配能力はほんと強すぎるというか有能。

ごちそうさまでした。