麺匠　ようすけ@中野

昨日の昼間、中野にて所用。
鶏白湯てどんなだっけ、と思いこちらにきました。ようすけです。

濃厚鶏白湯の醤油頼みました。

どーん。
メンマでなくタケノコがいます。
スープはちょっとドロっとして天下一品の気配もあるけど、天下一品よりはスッキリしてます。

レモンも提供されました。
しぼるとさわやかになります。

麺はやや細めのストレート。よく麺にからみます。
鶏白湯、久々でしたがおいしかったです。

ごちそうさまでしたっ