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「Bar Tarrow's バー タロウズ」から Google に寄せられた投稿(https://posts.gle/9sTbK)をご覧ください
かつての修行先~神楽坂2丁目~ 「Bar 五感」
はじめましての方ははじめまして。私、東京は新宿区、神楽坂にて「Bar Tarrow's」という酒場をやらせていただいています。2018年に独立するまでの足跡と回顧をと思い、かつての修行先として勤めさせていただいたお店のお話を書かせていただいております。宜しければ最後までお付き合いくださいませ。
以前書かせていただいた「銀座7丁目バーアールスコート」でお世話になったオーナーのT氏の生まれた町という
私のお店の名前の由来
はじめましての方ははじめまして。私、東京は神楽坂にてBar Tarrow'sという酒場をやっている者です。
コロナウイルス災禍の影響で現在休業中となり、空いた時間を使って自分の軌跡や常々頭にあった事を少しずつこのnoteにて書かせていただいております。
宜しければ過去の記事も是非よろしくお願いいたします。(Bar Tarrow'sマガジンVol1)
さて表題の通り。私のお店の業態はいわゆるバーで
かつての修行先~銀座7丁目~ 「バー アールスコート」
はじめましての方ははじめまして。私、東京は神楽坂にある「Bar Tarrow's」の主をしております。現在コロナ災禍によって自粛休業中となっております。サポート、スキ、フォローいただいた皆様、本当にありがとうございます。励みになります。
今回は主が社会に出て最初の修行先となった銀座のバーのお話を。このお店には約5年の間お世話になりました。長いのでお覚悟を。(笑)
アポ→面接→15分で就職決定主
Barにおけるつまみ考察②
その①からの続きです。すみません、バーでのつまみで思い出したもので。やはり以前に主が書いたフェイスブック記事がありました。「バーのお通し=チャーム」について。です。以下長いですが過去記事のペーストです。
Barのチャーム=お通し?
居酒屋さんやバー等で出てくる「お通し」。皆さん召し上がりますか?
僕はお通しの事を「チャーム」と呼ぶようにしています。多分、銀座にいる時に最初のお店のマスターにそう
Bar におけるつまみ考察①
はじめましての方ははじめまして。神楽坂Bar Tarrow'sの主です。
現在絶賛5月6日まで休業中ですのでnoteを始めてみました。この記事が2つ目です。どうか素人のバーテンダーが適当に書き連ねている文章ですのでお見苦しいかもしれませんがお付き合いくださいませ。
過去に主が書いたフェイスブックの記事から「Barにおけるつまみ考察」その1です。つまみといっても色々ありますし、またバーといっても
Bar Tarrow's って。
初めての記事の投稿になります。noteに登録して一年程経ち、これが初めての記事というのも今更ですが、まずは自己紹介を。
私、東京は神楽坂、見番横丁にある「Bar Tarrow's」の主でございます。以後お見知りおきを。(Bar Tarrow's バー タロウズと読みます^-^)
当店はいたって普通のバーです。主一人で切盛りをしている酒場です。
お客様は主の昔からのお付き合いのある方からご近所