カクテル × スイーツ 第二弾

mincle × 大泉工場 × LIBRE #健康しかない ！！
スイーツとカクテルの折り重なるペアリングをお楽しみください！モクテルペアリングとカクテルペアリングをご用意しております。

mincle特製 グルテンフリー抹茶と桜のケーキ
とBarLIBRE モクテル(アルコールフリー)　　1.700-
今回はKombucha(お茶を発酵させてつくる
植物性の発酵ドリンク)をベースにしたモクテルです。
使ってるのはこちら→KOMBUCHA_SHIP
セットのドリンクは下からお選びください。

モクテル（アルコールフリー）
・陽炎 かげろう
Kombucha 柚 × NEMA Gin
徳島県産木頭柚の爽やかな香りとアルコールフリーのジンから香るバラやラベンダーの香りで心も体もリラックス。抹茶と柚子は間違いない組み合わせ

・春花 しゅんか
Kombucha 紫蘇 × シトラスシロップ × オレンジフラワーウォーター
赤紫蘇とシトラスとお花が爽やかな香りのハーモニーを届けます
色味も透き通ったピンクで素敵です

・若草 わかくさ
Kombucha 桑 × NEMA アブサン × レモングラス
日本の薬草桑と西洋の薬草酒アブサンのコラボレーション
和の柔らかな香りとスターアニスやフェンネルの個性的な香りが抹茶と合わさり新しいペアリング体験を届けます

・モクテルサングリア
ノンアルシャルドネ × フルーツ
日々変わりゆく旬のフルーツとノンアルコールワインを合わせます
もちろん抹茶ケーキに合わせてチョイスいたします

・ポールジロー・ノンアルスパークリングワイン

カクテルペアリング　　　　　　　2.000-
セットのドリンクは下からお選びください。

Hira hira
ヘネシー V.S カカオニブインフュージョン × コアントロー × シトラスビターシロップ × アンゴスチュラビター × ペイショーズビター × ソーダ
飲める爽やかオレンジチョコです　ソーダなのでゴクゴクいけます

フェイクフラワー
ヘネシー V.S × 紅茶 × ラズベリーピューレ × スパークリング
まるでロゼワイン。贅沢な時間を演出します

春霞 はるがすみ
ヘネシー V.S × ボルスホワイトカカオ × ボルスストロベリー × クリーム 桜ビターズ
濃厚クリーム系カクテルです。デザート＆デザート！！

グルテンフリーカカオマスビターケーキのみ      900-

................thank you mincle.......enjoy mocktails......

.........................enjoy sweets....................................