ADAVANCE COCKTAILS
シンプルなカクテルを、化学や自然の力を使って
より自由に、面白みのあるカクテルに致します。
ちなみにLIBREとは、スペイン語で”自由”です。
¥1.500
瞬間燻製のカクテルリスト 1.500~
~スーパーパンダ~
紅茶のお酒にシナモンの燻製
~スモーキーラム マティーニ~
桜チップでラムマティーニを燻製
~トレジャーボックス~
パイナップルのカクテル にシナモンの燻製
~スモーキーアレクサンダー~
スコッチベースで生クリームとりんごの木の煙
今月のカクテルリスト 1.500~
~ブラック&ホワイト~
(ジン/ゆず/レモングラス/卵白)
今回は、筆記具メーカーの
MONTBLANCのために考えたカクテル
TiKi cocktail リスト 1.500~
~マイ・タイ~
ラムベースでパインやオレンジの入った
トロピカルカクテル
~ピニャ・コラーダ~
パイナップルとココナッツミルクの
南国カクテル
生茶葉カクテルリスト 1.500-
~ロイヤルミルクティーカクテル~
大人の紅茶ミルク 甘い
遠心分離カクテルリスト 1.500-
~クリスタル ブラッディー メアリー~
透明なトマトのカクテルです
香りが○
~さらさらバナナダイキリ~
バナナとラム
バナナだけどサラサラの飲み口
ウォッシングカクテルのリスト 1.500-
~透明コーヒーダイキリ~
(ラム/ライム/コーヒー/バニラ/ミルク)
香ばしいコーヒーの香りがしますが
透き通った琥珀色
~嘘白ワイン~
(ジェムソン/トマト/紅茶/ミルク)
トマトと紅茶の香りが爆発
なぜか白ワインのような
ニュアンスがあります
~クリア パッション マティーニ~
(ジン/パッションフルーツ/ミルク)
トロピカルな香りが透明な
マティーニから感じられます
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