アウトプット前提で動く

こんにちは！カンベアツキです！

群馬県前橋市を中心にキッチンカー事業を運営しています！

20代のうちに前橋市でコーヒーショップを始めようと企んでいます！

さて、今日は【アウトプット前提で動く】というテーマについてです！

例えば、皆さんが今
「こんなスキルが身に付いたらカッコいいだろうな〜」
とか
「こんなスキルが身に付いたら仕事がもっと効率的になるのにな〜」
とか
考えているとします。
そんな時、オススメの方法があります！

【アウトプットする（スキルを披露する）場所・時期】を先に決めちゃうこと！

コレしか考えられないです！

僕の場合、コーヒー豆の焙煎をし始めた時、数週間後にはキッチンカーの初出店日が決まっていました！

そうすると、焙煎のコツとかをネットで調べたり、修行してる時間なんて無いんです。

基礎的なことだけ1日で教えてもらって、そこからはひたすら練習して、データ取っての繰り返しです！

結局、実践に勝るものは無いと思います。

キッチンカーでの照明の使い方・空間の魅せ方も初出店時からかなり変わりました！

コレが初出店時のキッチンカー

コレが一から作り直したキッチンカー

出店しながら客観的に見て、こうしよう、あーしようってどんどんアイデアが浮かんでくるんです！

アウトプットすること前提でないと、どうしても怠けたり、今日はコレくらいで良いかと妥協しがちなんです。

少なくとも僕はどっちかというとそういうタイプです。

恐らく僕のようなタイプが大半だと思います！

そんな方こそ、アウトプットすることを前提に学ぶことをオススメします！👍

それではまた来週ー！