アトリエが生んだ大定番！〜SHIORIが独断と偏見で選ぶこれぞとっておきアトリエの味！〜
みなさまこんにちは！
L'atelier de SHIORI Online楽しみ方おすすめコースシリーズ今回第２弾となります！！
アトリエが生んだ大定番！〜SHIORIが独断と偏見で選ぶこれぞとっておきアトリエの味！を３選をご紹介します。
バターチキンカレー ‐Lesson2
ひとつめは本格バターチキンカレー。マイルドなのに奥深い、アトリエ不動の人気を誇る自信作です。バターの海で運動会〜♪
おいしさの決め手はバターの量！ひるまず進めよ！（これでも本場の半量！）バターチキンカレーを作るためにはまずタンドリーチキンを作らねばということも、インド人に教えてもらって初めて知りました。このタンドリーチキンだけでも本格！めちゃうま！BBQなんかにもおすすめ✨
副菜と一緒に盛り合わせると色とりどりで華やかな豪華カレープレートに仕上がるのでぜひ合わせてお試しください！
レッスン動画
・Lesson 02-1 スパイス講座･オクラのサブジ１
・Lesson 02-2 オクラのサブジ２・バターチキンカレー１
・Lesson 02-3 バターチキンカレー２
・Lesson 02-4 バターチキンカレー３・おまけレシピ
パエリア ‐Lesson6
見て！この華やかさ！このごちそう感！気分を盛り上げるパーティー奉行！これが習いたくて！その昔スペインに行きました。
パエリアと言ったらサフラン必須なイメージがありますが『毎回入れなくてもいいのよ、炊き込みご飯なんだからもっと気軽でいいの！』という現地の料理上手なママの言葉に救われました。
実際このパエリアはサフラン不使用。別の食材〇〇でごはんを色付けし、魚介の旨みたっぷりのスープで炊き上げた絶品炊き込みご飯です。
これはもう一生モノのレシピ！（そんなレシピばかりで困っちゃう）間違いないです！
レッスン動画
・Lesson06-1 エスカリバーダ/パエリア１
・Lesson06-2 パエリア２/サングリア
・Lesson06-3 パエリア完成・試食
牛すじ大根カレー ‐Lesson14
カレーに大根？！？！
想像できない人も多いと思います。でも、信じて！大丈夫！一口食べればごろっと大根から和風出汁がじゅわわぁ〜。なんとも新しいNEWカレー！それでいてどこか懐かし、安心する味わい。
主役は牛すじと見せかけて実は大根！
いい感じに期待と想像の斜め上を駆け抜けるSHIORI渾身のオリジナルカレーです。ぷるぷる、とろとろの牛すじも脇を固めるなんてもんじゃなくもはやW主演！下ごしらえする手間があるもののそんな手間ひまさえも吹っ飛ぶ美味しさが待っています。
一緒に紹介した冬のキャロットラペや食べるとホワイトアスパラガスのような長ねぎマリネも必食！肌寒い季節が到来したらどうか牛すじクエスト（探し）を始めてみてくださいね。お味は保証します！
レッスン動画
・Lesson 14-1 冬のキャロットラペ·長ねぎのホワイトマリネ
・Lesson 14-2 牛すじ大根カレー1
・Lesson 14-3 牛すじ大根カレー２
次回の更新もお楽しみに🙌
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