食事サービスだより Vol.03（11月号）
気温はすっかり下がり、秋模様ですね♩
10月は食事サービスで新しい試みを始めました！
利用者の方々にどのように
食のおいしさ・楽しさを伝えられるか、、
奮闘中です！！
◆◆10月の行事食◆◆
◆◆各ユニットイベント◆◆
◇◇◇◇◇◇みずほ特養◇◇◇◇◇◇
5種類のケーキから自由に選べるケーキバイキングです♪
かわいいメニュー表も喫茶店のようで
わくわくしますね！
◇◇◇◇◇◇プンダ特養◇◇◇◇◇◇
◇◇◇◇◇◇ウパラ特養◇◇◇◇◇◇
温かいうどんが大好きな利用者さん、思わずピース✌
◇◇◇◇◇あそか特養（４階）◇◇◇◇◇
31日はユニットで仮装して写真撮影会✨
◆◆職員向け販売◆◆
不定期ですが、職員向けに販売を行っています。
10月はキーマカレー、かぼちゃブラウニー、クッキーを販売しました。
◇◇◇キーマカレー◇◇◇
キーマカレーはミンチ、玉ねぎ、にんじん、トマトに加えて、カシューナッツ、レーズン、バナナ、りんご、セロリなども材料に使っています（門外不出レシピです）お店のカレーにも負けない本格的なキーマカレーです！！
いろんな拠点の方に購入していただけるよう、販売方法は検討中です！
◇◇◇かぼちゃブラウニー◇◇◇
ホワイトチョコを入れて焼いた生地に、チョコとパンプキンシードで飾り付け♪ アイスの棒を刺して食べやすくしました★
◇◇◇クッキー◇◇◇
クッキーかぼちゃとオバケの形に焼いたクッキーに粉砂糖でアイシング♩ みんなでたくさん練習もしました…
◆◆オープンキッチン◆◆
in デイサービス
10月から、食事サービスの新しい試みとして『オープンキッチン』を始めました！！デイサービス利用者に対し、オープンキッチンスタイルで昼食を作ることで目でも楽しんでもらえるようにと考えました♪
あそかデイサービス・パドマデイサービスで月に1回実施しています。献立は季節によって変更し、見て楽しい食べておいしい内容になっています♩
★☆来月もお楽しみに☆★