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春の味
今日は、初めての味に挑戦しました!
のらぼう菜ってしってますか??
江戸東京野菜の一つで、東京都西多摩地方、埼玉県飯能市などで多く栽培されています。
お花咲いてて菜の花っぽい。。。
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とりあえず茹でて、マヨネーズとゆず味噌、生姜で和えてみたら、結構いけました!!
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実際、アブラナ科アブラナ属のお野菜。
間違っていなかったみたい!
苦味がほんのりあり春の大人の味でした!!
春の季節はお花見など「見て楽しむ」のがポピュラーだけど、舌で味わうのもありですね!
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