【展覧会散歩】2024_001 酒ミュージアム
阪神間は日本酒の街!
実際、西宮市から神戸市灘区までの間に酒蔵がたくさんある。酒飲みにはもってこいの環境を活かし、酒をこよなく愛するラン友達と「酒蔵めぐりRun」と銘打って、年に一度は試飲ランニング、いや散歩を行っている。
夙川の伏流水と六甲山の花崗岩を通った水は、関西ではめずらしく中硬水で、これを「宮水(みやみず)」と呼ぶ。仕込み水の違いから同じ関西のお酒でも京都・伏見の酒は「おんな酒」と呼ばれ、はんなりとした優しい酒であるのに対して、阪神間の酒は「おとこ酒」と呼ばれ、ガッ