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ワイン生産

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2024年3月の記事一覧

念願かなって

ついに搾りでてきてくれた油。 はじめて搾った時は2kgの種から3gしか搾れなくてキツイ登山になるなと覚悟をしていた。が、 今年は3kgの種から250gの油が搾れた。2kgの種なら165g、実に約55倍だ。 「パミスパウダー」という名称が一般的だけどいまいちパミスという言葉が普段聞かないので覚えづらい。 いっその事子供でも覚えやすいように「赤ワインパウダー」って名称で売ったほうが認知が早そうではある。ワインに疎い人でも赤ワインパウダーのほうが想像してもらいやすそうではある。