あの苦い記憶が蘇る野菜。
10歳で野菜ソムリエプロというのに驚くんですけど。
芽キャベツね。いつ頃だったかなぁ。子どもの頃にはじめて食べたとき「苦いっ」って思った記憶が残っています。もう数十年前の話なので芽キャベツというのはそれほど新しい野菜ではないのかもしれません。
見た目がね。鈴なりになったところが派手なので育ててみたくなります。１度狭いベランダのコンテナーで育ててみたこともあります。なかなかキレイな球径にはならなかったと記憶しています。
どうやって食べたのか。まず普通は取れたて新鮮な野菜な
