#37 「刺身に褄は必要か」

大晦日。実家で褄を作る。年に1回だけ。

地元の朝市で仕入れたマグロ、ホタテ、ハマチ、タコにエビ。
最高の食材に欠かせないのが、大根の褄。

細く、おいしそうに、しゃきしゃきと食べてもらう褄を作るのは難しい。

今回は、末っ子の弟の嫁に慣れない手つきで作ってもらう。
小姑とはこのことか、と思いながら、隣でその様子を見つめる。

来年も、我が家に来てくれるか心配になりながら、そんな新しいお嫁さんの褄の添えられたお刺身を食べながら過ごす大晦日。

お刺身に褄は必要。
そうじゃなかったら、毎年褄なんて作らない。