無水鍋にするグッズ

普通の鍋を無水鍋にできないかと考えてみました。極論をすると、普通の鍋は野菜などから出た蒸気が漏れ、旨味も抜け出す。

鍋本体と蓋を隙間なく密着できる市販の物に近づけるには、蓋と本体の間にシリコンで出来たリング状のクッションなどを入れて密着させればどうだろうか?　蓋自体は重いので..

ストローの太めな感じ、チュウブ状のシリコンホースで切れ込みが端から端まで入ってる。この切れ込みを鍋の本体に合わせ一周させい丁度のところ、隙間ができないようにハサミで切って出来上がり。

鍋に野菜を入れて、シリコンチューブを巻いて蓋をする。隙間があって空焚きにならないように、少量の水を入れる。完全ではないが準無水鍋。

このシリコンチューブを100均で買えないだろうか?　ほぼどんな鍋にも使えるように、太さの違う3本セット、1本1m位?　と蓋の穴を塞ぐ小さい耳栓みたいなの付。

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