「あなたはなぜ、あなたらしく生きることができるのですか？」
迷いや悩みとの付き合い方。成功・失敗とは何なのか。職業、年齢、ジェンダーに偏らず様々な人々に問いかけたインタビュー集。…
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2023年2月の記事一覧
“その瞬間よりも、子供のそのまた子供に残っていくような生き方をしていく。それが僕の中では豊かさのひとつだし、成功かなって気はします”
36. 寺崎亮 / 焙煎士・コーヒー店オーナー山科県甲府市にある寺崎COFFEE のオーナー、寺崎亮さん。 「おいしいく楽しいひとときを過ごしてもらいたい」という想いと「後世に何を残すか」という意識が仕事を生き方にしている彼に、大切にしていることを伺いました。 ■寺崎亮(テラサキ リョウ) / 焙煎士・コーヒー店オーナー 大学進学を機に、地元大阪を離れ山梨県甲府へ。 結婚をきっかけに夫婦で独立。そのタイミングでドイツから焙煎釜を受注し、独学で豆を煎るようになった。現在、山梨
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