皆さん、『西湖』という和菓子を知ってますか？京都の老舗料亭『和久傳』の和菓子です。

わらび餅のような食感で、材料が蓮根なんですが、もうとろけるような美味しさなんです。

ご無沙汰している親戚に送ったら、お礼の電話がありました。声が聞けて嬉しかったです。

さぁもうひと頑張り。