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シリおば amy の シリメシ

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シリコンバレー在住おばさん amy のごはん日記マガジン【シリメシ】です。
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15/365【シリメシ】2/13 晩御飯 お豆腐餃子と白あえ

今日は餃子が食べたくて久々に作りました。 うちで作る餃子は肉の代わりの 生おから または お豆腐入り。 たくさん食べても胃もたれしません。 今日のレシピもクックパッドさんから。 メタボ撃退おから餃子 何度お世話になったか分からない 鬼リピレシピです。 ヒジキやお味噌、しょうが入りで、 ごま油使ってパリッと焼き上げます。 今回は生おからが入手できず、お豆腐で。 お豆腐の水切りがちょい面倒ですが、 こんな感じで。 ペーパータオルに包んでザルに入れて数時間放置 使

【シリメシ】本日の晩御飯 野菜のおかず4種

今日は野菜のおかずを4種類つくりました。 すべてクックパッドさんのレシピです。 マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風さつまいも、れんこん、ごぼうを0.5-1.0cm厚さに切って、ビニール袋に片栗粉入れて、その中に切った野菜全部入れてモミモミ。片栗粉をまぶす。ごま油入れたフライパンで野菜を炒めて、酢と醤油と砂糖をまわしかけて混ぜて、仕上げに黒ゴマ振って出来上がり。マジうま。 ポリポリうまぁ~! 焼きスナップエンドウ今週の野菜の宅配の中に、スナップエンドウが入ってたので、筋取